L’art culinaire, une vaste sphère d’innovations et de créations sans fin, est ce qui transforme la nourriture ordinaire en un délice pour les sens. L’un des ingrédients les plus polyvalents de cette sphère est le jaune d’œuf. Investi d’une riche…
Lire la suitePosséder un robot cuiseur, c’est l’assurance d’accomplir de bons petits plats sans même passer trop de temps à le préparer en cuisine. En effet, même ceux et celles qui n’aiment pas cuisiner auront du plaisir à utiliser cette merveille technologique….
Lire la suiteTout comme en automne et en hiver, la raclette s’invite dans la plupart des foyers qui apprécient la convivialité. Une star des apéros, ce plat typique montagnard à base de fromage va réchauffer le corps de tous les convives. Avec…
Lire la suiteAvec la pâte à crêpe Thermomix, vous pouvez obtenir des crêpes sans grumeaux et avec une texture très fine. Moins gras que la recette clé et vous ne feriez pas de pancakes autrement ! Cette recette de pâte à crêpes…
Lire la suiteLe bœuf bourguignon est une recette culinaire d’estouffade de bœuf, un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne. À l’origine, il s’agissait d’un plat favori des paysans pour les vacances, il a peut-être bien vieilli avant de devenir un plat traditionnel….
Lire la suitePommes de terre Duchesse Cette recette connue sous le nom français de Pomme de terre duchesse, est un plat d’accompagnement raffiné à base de pommes de terre, dans lequel, comme dans la préparation des croquettes de pommes de terre, préparez…
Lire la suiteIngrédients Pour la pâte : 450 g de farine 1 pincée de sel 5 TBSP. Sucre glace 1 p.p. de poudre à pâte 1 Œuf Pour la garniture : 2 kg de pommes 2- 3 cuillères à soupe de sucre…
Lire la suiteLe ragoût de bœuf est un plat que tout le monde apprécie dans la famille, même les enfants. Idéal pour les jours froids de l’hiver, son jus de cuisson savoureux et velouté peut également être utilisé pour assaisonner les pâtes….
Lire la suite